【歯科保健指導論】この構造を持つのはどれか。

2025-02-25

a : 脂　質
b : 糖　質
c : ピタミン
d : ミネラル

第31回歯科衛生士国家試験より
午後問題 88

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解説

〇 a
✕ b
✕ c
✕ d

図はグリセロールである。脂質は中性脂肪〈トリグリセリド〉とコレステロールから構成され、中性脂肪は脂肪酸とグリセロールから構成される。